旅游管理學院于2021年12月23日在1504實驗室舉行河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學院旅游管理學院第四屆雞尾酒調(diào)制比賽決賽,。副院長何國祥,、黨總支副書記裴鳳琴、酒店管理教研室老師擔任本次比賽評委,。
本次調(diào)酒比賽從初賽到?jīng)Q賽，歷經(jīng)近一個月的時間,，本次雞尾酒比賽的舉行提升了學生的專業(yè)技能和整體素質(zhì),，檢驗和展示了學生調(diào)酒服務技能，引領和促進酒水課程的教育教學改革,。
參加調(diào)酒決賽的參賽選手有郭肖宇,、朱登樂、張?zhí)煊?、李夢琦,、秦夢怡等十二位同學，本次比賽每組選手們要調(diào)制兩款酒,，第一款是指定款紅粉佳人,，第二款酒為現(xiàn)場隨機抽取。評委根據(jù)評分標準為選手評分,，去掉一個最高分和一個最低分取其他評委平均分為選手最終得分,。
同學們運用熟練的專業(yè)調(diào)酒知識，在比賽過程中,，選手們從準備工作,、示瓶、按配方比例量取酒水,、調(diào)制完成,、展示酒品等環(huán)節(jié)進行一一展示。調(diào)酒操作姿勢優(yōu)美,，手法干凈衛(wèi)生,，操作程序規(guī)范，瑰麗可人,，酒品色澤正確,，酒品口感符合標準。
此次活動是為了適應目前經(jīng)濟社會發(fā)展對酒店應用型人才的迫切需要,，提高學生的競爭力,，給學生提高自我展示的機會，借以激發(fā)學生熱情,，夯實學生對酒水服務的基本操作,。
經(jīng)過指定款雞尾酒和抽選款雞尾酒兩個環(huán)節(jié)的比試，最終由酒管20-3班郭肖宇,、酒管20-1班李夢琦獲得一等獎,；酒管20-2班朱登樂、旅管20-1班秦夢怡,、酒管20-4班梁亞恒,、酒管20-3班賈金迪獲得二等獎,，酒管21-3班孔琪峰、酒管21-1班牛滿利,、酒管20-4班張?zhí)煊?、旅?1-3班劉慧、旅管21-3班陳頂基,、酒管21-1班李瑩獲得三等獎,。酒管20-4班吳蒙蒙、酒管20-1班許月凡等12名同學獲得優(yōu)秀獎,。
