9月10日至9月12日,，食品工程學(xué)院在2018級(jí)新生報(bào)到的熱情還未完全退卻之際,，迎來(lái)了兩場(chǎng)重要活動(dòng),。食品工程學(xué)院與萬(wàn)豪國(guó)際酒店集團(tuán),、萬(wàn)達(dá)酒店及度假村管理有限公司的戰(zhàn)略合作簽約儀式如期舉行，并成功組建三個(gè)校企合作定向班,，共100余名烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生加入,。學(xué)校副校長(zhǎng)竇瑞木，食品工程學(xué)院班子成員以及兩家企業(yè)的人力資源負(fù)責(zé)人出席簽約儀式,，會(huì)議由教務(wù)處處長(zhǎng)朱維軍主持,。
竇瑞木在致辭中對(duì)本次校企合作的大踏步邁進(jìn)給予充分肯定，他指出校企合作是職業(yè)學(xué)校改革發(fā)展的必由之路,、創(chuàng)新之路和希望之路,。校企合作，可以充分發(fā)揮企業(yè)和學(xué)校各自的優(yōu)勢(shì),，從而讓學(xué)生在真實(shí)的工作場(chǎng)景中以真實(shí)的身份,，承擔(dān)真實(shí)的社會(huì)服務(wù)工作,，以強(qiáng)化其職業(yè)道德和職業(yè)能力的形成,。
我校與兩家頂尖酒店集團(tuán)通過(guò)前期的相互調(diào)研，不斷交流培養(yǎng)心得,，此次成立了第二屆萬(wàn)達(dá)餐飲定向班,，汲取了上一年的培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，不斷創(chuàng)新改良,，深化校企合作,，2017年度酒店派出多位技術(shù)能手來(lái)校為學(xué)生授課，豐富學(xué)生們的專業(yè)知識(shí),，提供最專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo),，啟發(fā)學(xué)生們的研究創(chuàng)新,，并于今年初通過(guò)實(shí)習(xí)的方式，邀請(qǐng)同學(xué)們前往合肥,、義烏等城市的萬(wàn)達(dá)酒店中實(shí)地體驗(yàn),，通過(guò)學(xué)校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源的高效整合，培養(yǎng)學(xué)生的全面素質(zhì)和綜合能力,，以適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才素質(zhì)的需要,，使學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方向與企業(yè)保持一致，實(shí)現(xiàn)學(xué)校和企業(yè)的雙贏,，促進(jìn)教學(xué)改革的不斷深化,。
