12月20日上午十點,，食品加工技術專業(yè)舉辦的“大學生‘冬至’餃子創(chuàng)意大賽”在北區(qū)進行最后的決賽,。學校副校長陳月英,，食品工程學院院長錢志偉,、黨總支書記鄭其良,、副院長湯高奇出席大賽,，4位教研室老師和2位任課程教師代表擔任評委,。
此次大賽經(jīng)過初賽和學院復賽,，最終有10組隊員進入最后的決賽,。各組的產(chǎn)品多姿多彩而各有特色,，外形美觀雅致，配料營養(yǎng)全面,、風味回味無窮,。隊員從營養(yǎng)搭配、口感,、文化元素,、造型、工業(yè)前景等幾個方面介紹自己的產(chǎn)品。評委們從產(chǎn)品的實用性,、產(chǎn)品設計說明書和現(xiàn)場答辯風采三個環(huán)節(jié)進行打分,，最終加工18-1班璩穎同學組作品“憶苦思甜”獲得冠軍。
至此,，歷經(jīng)二十多天的“大學生‘冬至’餃子創(chuàng)意大賽”圓滿結束,，大賽借助傳統(tǒng)節(jié)日“冬至”，極大地激發(fā)了大學生科技創(chuàng)新,、實踐成才的熱情,，進一步培養(yǎng)了大學生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維和實踐才能,，為餃子這一傳統(tǒng)食品的成果創(chuàng)新和行業(yè)發(fā)展開辟新路徑, 營造高?？萍紕?chuàng)新的氛圍，搭建大學生實踐與創(chuàng)新平臺,。
