3月23日至26日,，由河南省教育廳主辦,、黃河水利職業(yè)技術(shù)學院承辦的2022年河南省職業(yè)教育技能大賽“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測”賽項團體賽項目順利舉行。來自全省各地高職院校的33支隊伍參加了本次比賽,，本次比賽得到校領(lǐng)導及學院領(lǐng)導的大力支持與高度重視,。參賽團隊由焦鐳和王彥平兩位老師帶隊,，在袁貴英和楊會會老師指導下，通過理論考試,、數(shù)據(jù)處理,、虛擬仿真測試和現(xiàn)場實踐操作四個賽項的激烈角逐,，食品檢驗檢測21-1班劉明錦和韓迪兩位同學最終取得了河南省一等獎的好成績，實現(xiàn)了我院在該賽項的新突破,。
本賽項通過考查參賽選手利用現(xiàn)代化大型分析儀器進行農(nóng)藥殘留和重金屬污染的檢測能力,，通過對參賽選手綜合素質(zhì)的評價，達到檢驗高職院校在農(nóng)產(chǎn)品（食品）質(zhì)量安全檢測人才培養(yǎng)水平的目的,，為農(nóng)產(chǎn)品（食品）質(zhì)量安全檢測機構(gòu),、企業(yè)檢驗部門的一線檢測人員提供人才儲備。同時,，本賽項基于真實的職業(yè)崗位任務,，通過實施，提高學生職業(yè)技能操作水平,、普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識,、強化學生社會責任意識。
食品工程學院將本著以賽促教,、以賽促學的理念,，及時總結(jié)經(jīng)驗，將競賽理念,、競賽標準和競賽項目融入教學過程,，全面提升學生專業(yè)能力，為食品檢驗行業(yè)提供高素質(zhì)技能型人才,。