為進一步推動學院“三教改革”,，推進“崗課賽證”融通,，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,，促進學生食品安全與質(zhì)量檢測職業(yè)能力和綜合素質(zhì)提升,，為食品行業(yè)培養(yǎng)和儲備基本功過硬,、操作規(guī)范、愛崗敬業(yè)的高技術(shù)技能人才,。食品工程學院職業(yè)教育活動周學生技能比賽“食品安全與質(zhì)量檢測技能競賽”于5月10日上午進行理論知識比賽（初賽）,，5月10日下午進行了技能操作比賽（復賽），本次大賽分為兩個賽項：微生物檢驗賽項和理化檢驗賽項,。
理論知識大比拼
全院88名選手分別參加了微生物檢驗賽項和理化檢驗賽項的理論測試,。采用試卷的方式進行答題，按照分數(shù)高低確定復賽人員,，最終有52名同學脫穎而出晉級復賽,。
匠心技能競高低
參考食品安全與質(zhì)量檢測學生技能比賽國賽、行賽和食品檢驗管理等項目制定比賽的評分標準,，從細節(jié)著眼,，全面考評學生綜合素養(yǎng)和職業(yè)能力。參賽選手在比賽中,，沉穩(wěn)應賽,、表現(xiàn)優(yōu)異，賽出了水平,。
食品安全與質(zhì)量檢測賽項是為提升學生檢驗檢測崗位實際操作能力而設置,，促進學生學習與企業(yè)崗位的對接。食品工程學院職業(yè)教育活動周學生技能比賽活動展示了食品工程學院學子過硬的職業(yè)能力及應變能力,，更是以賽促教,、以賽促學、以賽促改的食品專業(yè)群特色建設的顯著成效,。未來,，食品工程系將繼續(xù)團結(jié)拼搏，再創(chuàng)佳績,，續(xù)寫輝煌,，展現(xiàn)食品工程學院學子的青春與風采。