11月11日，第十屆全國(guó)飯店職業(yè)技能競(jìng)賽河南賽區(qū)西餐烹飪賽項(xiàng)圓滿落幕,。本次比賽吸引了來(lái)自全省各地的烹飪高手和烹飪專(zhuān)業(yè)的學(xué)生們前來(lái)參賽,，經(jīng)過(guò)激烈的比拼，烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)院的學(xué)生焦天笑憑借卓越的表現(xiàn)和精湛的技術(shù),，最終榮獲了金獎(jiǎng),。
本次西餐烹飪賽項(xiàng)是由河南省豫菜文化研究會(huì)與河南省職業(yè)技能等級(jí)評(píng)價(jià)指導(dǎo)中心共同主辦，旨在提升河南省西餐烹飪技術(shù)水平和專(zhuān)業(yè)人才素質(zhì),。比賽要求選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi),，利用規(guī)定主料、工具和設(shè)備,，制作出符合技術(shù)要求且富有創(chuàng)意的西式菜肴,。同時(shí)，比賽不僅考驗(yàn)選手們的操作技能,，還對(duì)其設(shè)計(jì)研發(fā)能力,、食品衛(wèi)生安全能力和成本控制能力等方面進(jìn)行了綜合評(píng)估,。
由王賀老師指導(dǎo)的焦天笑同學(xué)在比賽中展現(xiàn)出了較高的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。在150分鐘的緊張比賽中,，焦天笑憑借扎實(shí)的基本功和出色的發(fā)揮,，成功完成了一道以牛肉為主料的主菜，與三文魚(yú)為主料的前菜,，不僅體現(xiàn)了他的烹飪技藝,，更展現(xiàn)了他對(duì)西餐烹飪文化的深刻理解和獨(dú)到見(jiàn)解。
此次獲獎(jiǎng)不僅是對(duì)學(xué)生個(gè)人努力的肯定,，更是對(duì)烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)院教學(xué)水平和學(xué)生綜合素質(zhì)的認(rèn)可,。學(xué)院一直高度重視烹飪專(zhuān)業(yè)的教學(xué)和學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，通過(guò)不斷優(yōu)化課程設(shè)置,、提升教師素質(zhì)和完善實(shí)踐教學(xué)體系,，為學(xué)生們提供了良好的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)環(huán)境。
此次烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)院學(xué)子在第十屆全國(guó)飯店職業(yè)技能競(jìng)賽河南賽區(qū)西餐烹飪賽項(xiàng)中獲得金牌,，不僅為學(xué)院贏得了榮譽(yù),，更為學(xué)生們樹(shù)立了榜樣。相信在學(xué)院和師生們的共同努力下,，烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)院的明天將會(huì)更加美好,！
